自制辣椒酱：添加适量盐，密封后放置阴凉处

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自制辣椒酱，放入干净的陶瓷罐，密封后放置阴凉处。
辣椒粉密封后，放置在阴凉干燥处。
自制辣椒酱，选择陶罐密封，置于阴凉通风处，可长期保存辣味。
自制辣椒酱的技巧：选鲜红辣椒，剁碎后加盐、糖、醋，密封避光，放置时间越长越醇厚。
辣椒酱开封后，可以适量添加一些食盐，帮助防腐。
自制辣椒酱，用玻璃瓶装，加点白酒可以防腐，放置阴凉处。
自制辣椒酱：新鲜辣椒剁碎，加蒜末、姜末，调入适量盐和糖，密封冷藏发酵两周。
自制豆瓣酱密封后，放在阴凉处不易变酸。
干辣椒、花椒存放在密封容器中阴凉干燥处
自制辣椒酱：红辣椒切碎，加糖和醋，慢炖后装瓶密封。

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