饼干受潮软化，可放入烤箱稍微烘干。

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饼干防潮：用密封盒装，放入冰箱可防饼干受潮变软。
茶叶受潮后，可放入微波炉中稍微烘干。
饼干受潮可放入密封袋，放入微波炉加热回软。
使用烤箱烘烤饼干，烘焙温度要稍高，确保外酥内软。
制作果酱饼干：在饼干中间嵌入果酱，烘烤时果酱会稍微凝固
面包切片后，可放入烤箱稍微烘干，防止霉变
烘烤饼干时，可分批放入，避免烤焦。
烘焙后的饼干、曲奇等放入密封袋，可防止受潮变软。
烘焙饼干时，可以将饼干放入冰箱冷藏一段时间，可以让饼干口感更加酥软。
烤饼干蘸糖：在饼干表面裹上一层糖粉，烤箱中稍微再烤一下，糖粉会硬化成脆脆的糖衣。

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