鱼肉应平铺冷冻，避免冷冻结块不易化开。

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将鱼或鸡胸肉平铺冷冻，解冻后肉质不易碎。
鱼肉在冰箱冷冻层冷冻，解冻后鱼肉不易碎。
冷冻食品提前取出化冻，避免冷冻结块。
鱼肉应平铺冷冻，避免形成冰晶导致鱼肉破损和营养流失。
鱼类最好平铺冷冻，便于解冻时均匀化冻。
冷冻食品提前取出化冻，避免结冰块
鱼肉在冷冻前用厨房纸吸干水分，不易结冰硬化。
饮料瓶应倒置冷冻，避免瓶盖冻结打不开。
鱼肉切块后，用厨房纸巾吸去水分，冷冻时不易结冰。
鱼肉等易变质的食材要冷冻保存，不要解冻后再冷冻。

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