鱼虾贝类在冰箱冷冻层冷冻，解冻后不易滋生细菌。

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鱼肉在冰箱冷冻层冷冻，解冻后鱼肉不易碎。
鱼虾类可以在冰箱冷冻室冷冻，然后在冷藏室慢慢解冻食用。
鱼虾类在冰箱冷冻室保存，可降低细菌滋生速度。
鱼虾处理：买回后尽快放入冰箱冷冻层，防止细菌滋生。
鱼虾类放入冰箱冷冻层，不接触冰层
活贝类密封后，放在冰箱冷冻层可长期冷冻。
冷冻鱼虾在解冻后要彻底冲洗，去除表面冰晶和可能的细菌。
冷冻的肉类，取出后放室温下解冻，再放入冰箱不易滋生细菌。
冰冻的鱼虾解冻后，最好立即烹饪，避免细菌滋生。
鱼虾贝类用塑料袋密封，放入冰箱冷冻室，不易黏连。

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