冷冻蔬菜冷冻前最好沥干水分，减少冷冻后体积膨胀。

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冷冻蔬菜在烹饪前，最好先用冷水解冻，然后沥干水分。
冷冻的蔬菜清洗后，最好沥干水分再放入冷冻室。
冷藏的蔬菜转冷冻前，最好沥干多余水分。
冷冻蔬菜冷冻前先清洗，解冻后沥干水分再烹饪，营养更不易流失。
蔬菜冻前沥干：减少水分，延长保质期。
蔬菜和水果最好在冷冻前清洗干净，但去皮后再冷冻。
使用冷冻蔬菜时，最好提前一天从冷冻室取出解冻。
将剩菜冷冻前先沥干水分，减少结冰
水果和蔬菜可先清洗后冷冻，但要沥干水分
食物冷藏前充分沥干水分，减少冷冻能耗

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