海参适宜用冰箱冷冻保存，解冻前先用冷水泡软。

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冷冻的海鲜在解冻前，可先用冷水冲洗，去除冰晶。
冷冻的海鲜解冻前，先放入冷藏室软化。
虾蟹：活虾可用海水浸泡，然后存放在冰箱冷冻层，冻死后解冻再食用。
熟食放冰箱冷冻，吃前解冻别用热水泡。
海参存放在冰箱冷冻室，解冻后口感更佳。
海参存放在冰箱冷冻层，化冻后泡发更鲜美。
海参泡发后，放入冰箱冷冻可长久保存。
冷冻食品解冻前先放入冷藏室软化，再放入微波炉或冰箱解冻。
海鲜在冰箱中冷冻后解冻，再用盐水浸泡可延长保质期。
冷藏的海鲜解冻前，最好先用冷水冲洗。

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