在巧克力上覆盖一层糖粉可以降低其吸湿性。

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巧克力表面覆盖一层可可粉或者糖霜，可以形成保护层减缓融化。
高温熨烫前，可在衣物上覆盖一层湿布，降低温度防止过度收缩。
制作黑森林蛋糕：巧克力蛋糕切层，夹上樱桃酱和奶油，再覆盖上一层蛋糕，蛋糕顶部撒上可可粉。冷藏后更美味。
鱼肉冷藏时，可以覆盖一层薄醋降低腥味。
冲泡摩卡咖啡，可以在巧克力酱上撒一层可可粉增添口感。
在冷冻食品上覆盖一层塑料膜，保持其湿度，防止干燥。
使用巧克力夹层包装，下层吸湿上层防干，双重保护。
在积雪覆盖的路面上，可以适当降低油门，减少轮胎压力。
存放葡萄干等含糖干果时，可以撒一些盐，降低吸湿性
制作巧克力蛋糕：巧克力糊和面糊混合，分层叠加，蛋糕表面装饰以可可粉和糖霜。

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