肉类解冻后，可放在冰水中冲洗去血水。

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解冻肉类时，可以用冷水冲洗，去冰又卫生。
冷冻鱼片解冻后用冷水冲洗，去掉冰晶。
冷冻肉解冻后，切忌用热水冲洗，应放在冰箱室温下自然软化。
冷冻的海鲜在解冻前，可先用冷水冲洗，去除冰晶。
龙虾在冰箱冷冻后，解冻后用清水冲洗去冰渣。
冷冻肉类解冻后要彻底冲洗，去掉表面的冰晶。
冷冻肉类解冻后先冲洗，去除表面可能附着的冰霜。
食品烹饪前要清洗：蔬菜水果要彻底冲洗，去除表面农药；肉类要解冻后彻底清洗血水。
冷冻肉解冻后，可用温水冲洗再烹饪。

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