虾仁冷藏时加入柠檬汁：抑制腥味，保持口感。

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海鲜如虾仁、蟹肉，冷冻前可加入少量柠檬汁，去腥保鲜。
巧用柠檬汁去鱼腥：腌制鱼时加入柠檬汁，可提升口感并减少腥味
用柠檬汁腌制虾仁，提鲜又去腥，适合烧烤或冷盘。
烤虾仁，可用柠檬汁腌制，去腥提鲜。
蒜香炒虾仁：虾仁洗净，用淀粉和少量盐腌制。热锅冷油，油热后放入蒜末爆香，加入虾仁快速翻炒，加盐调味，出锅前滴些柠檬汁提鲜。
鱼肉冷藏时加入柠檬汁，可以去腥保鲜。
冷藏的酸奶加入柠檬汁，口感更佳
腌制鸡胸肉：加入酱油、蜂蜜、柠檬汁，冷藏过夜，口感嫩滑又入味。
自制柠檬水：新鲜柠檬切片，加入冷开水，加入蜂蜜调味，冰箱冷藏后口感更佳。
白酒虾仁：用白酒烹饪虾仁，搭配柠檬汁提鲜，简单又美味。

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