购买时选择含固态成分高的巧克力，这类更耐热。

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选择含乳脂成分高的巧克力，它们耐热性较强。
购买巧克力时选择含油脂成分高的产品，能更好地抵抗融化。
夏天巧克力容易融化，可以选择购买含有防潮成分的巧克力盒。
购买时选择有防潮功能的巧克力包装，更耐储存。
购买巧克力片或碎块时，可以根据需要选择含可可含量的高低。
购买巧克力时，可选择含有70%以上可可脂的，口感更纯正。
购买巧克力酱时，注意成分表，尽量选择纯可可含量高的；尝一尝，口感顺滑无颗粒。
购买巧克力时，注意查看成分表，纯可可含量越高越浓郁。
黑巧克力比牛奶巧克力更耐储存，因为它们的可可含量高。
选购巧克力时，看是否含有可可含量，越高越纯正

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