粤菜中的叉烧，烤制前要腌制入味，时间不可过短

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烧味如叉烧，烤制前要腌制入味，尤其是蜜汁叉烧，腌制时间越长越入味。
烧味如叉烧，烤前腌制时间充足，能让肉质更入味
烧味类如叉烧，烤制前要腌制，以入味且色泽诱人。
粤菜中的叉烧，腌制时间长，烧烤后口感软糯多汁。
烧味如叉烧，烤前需腌制入味，皮脆肉嫩。
烧味（如叉烧）要腌制时间长，烤制时皮脆肉嫩
粤菜中的'烧味'如叉烧，腌制时会用糖和五香粉，烤制时色泽红亮，口感酥香
粤菜中的烧鹅，皮脆肉嫩，烤制前要充分腌制。
烧味如叉烧，烤前腌制要入味，可用老抽、生抽、蜂蜜和五香粉调制成酱汁。
烧腊类如叉烧，烤之前要用蜂蜜和酱油腌制，上色又入味。

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