炖肉前，先用热水焯一下去腥，然后冷水下锅，慢火炖煮可以更入味。

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炖肉时，先用热水焯一下肉可以去腥
炖肉小贴士：用热水焯一下肉，可以去腥增香，炖煮时加入料酒，能有效减少腥味。
炖肉前，用开水焯一下肉可以去腥味。
炖煮肉类时，可以先用热水焯一下，去腥效果更佳。
炖汤前先用开水焯一下肉，可以去腥增香

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