素食烹饪时如何软化豆腐：用开水焯一下，或者用酱油腌制一会儿

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烹饪豆腐时，先用开水焯一下可以去腥味。
豆腐烹饪前用开水焯一下，可减少豆腥味。
豆腐烹饪时，可先用开水焯一下，去豆腥味。
豆制品如豆腐、豆浆可用热水焯水去腥，再进行下一步烹饪。
烹饪豆腐，用开水焯一下能去豆腥味
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