制作巧克力蛋糕时，先将蛋糕冷却再涂奶油，防止奶油融化。

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蛋糕装饰前要冷却：蛋糕完全冷却后再进行奶油涂抹，否则奶油会融化变形。
做巧克力蛋糕：熔化巧克力后加入蛋糕糊，冷却后再饰以奶油和水果。
做巧克力蛋糕：先制作蛋糕底，再混合巧克力和奶油，冷藏定型，表面装饰即可。
装饰蛋糕时，可先冷藏奶油以防融化
制作巧克力蛋糕：先打发奶油，再混入巧克力糊，倒入模具冷藏定型
做巧克力蛋糕，要确保蛋糕完全冷却后再抹上巧克力酱，防止融化。
做巧克力蛋糕：先打发奶油，混合可可粉和巧克力，倒入蛋糕糊，冷藏后再装饰。
制作巧克力蛋糕：先打发奶油，再与巧克力混合，分层叠加并冷藏定型。
做巧克力蛋糕时，先将蛋糕糊冷却再倒入模具，避免蛋糕塌陷。
制作奶酪蛋糕：先打发奶油，混合奶油奶酪，慢慢加入糖和鸡蛋液，倒入蛋糕模具，冷藏定型。

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