刀叉不干净时，不要混放，应分开清洁，保持卫生。

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在商务场合，刀叉应保持清洁，不沾染食物，以示卫生。
刀叉不用时，尽量不要交叉放，保持桌面整洁。
刀叉不用时，不要交叉放置，避免给人混乱感觉。
刀叉不用时，应放在餐巾或刀架上，保持桌面整洁。
切菜板和刀具应分开放置，保持清洁卫生。
切菜板应与刀具分开存放，保持清洁卫生。
用牙线清洁刀叉缝隙，保持干净
刀叉不用时，应平放餐盘，不要交叉摆放，以示尊重
刀叉不宜交叉摆放，以保持桌面整洁。
餐具的清洁要保持一致，筷子、刀叉等分开放置。

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