剩菜热炒前最好先加点醋杀菌

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剩饭剩菜加热前最好先拌点醋，能杀菌且去腥味。
剩饭剩菜加热前最好先加点醋，能去腥提味。
炒剩菜时加点醋，能中和异味，提鲜又杀菌。
冷藏的剩菜加热前最好充分解冻，杀菌卫生。
剩菜加热时加点醋，能中和异味并杀菌。
冷藏的剩菜剩饭，食用前最好加热，杀死可能的细菌。
剩菜剩饭用微波炉加热前，最好先加点水拌匀。
剩饭剩菜加点醋再加热：可杀菌防腐，不易变质
加热剩饭剩菜前，最好先检查是否变质。
剩菜冷藏后食用前最好加热，以杀灭可能滋生的细菌。

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