做汤去浮沫：煮沸后加一小勺食盐，浮沫会自然消失

发布时间：2024-10-30 03:33

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炖汤时撇去浮沫：汤煮沸后转中小火，浮沫自然会浮上来，用勺子轻轻撇去
汤品撇浮沫：煮沸后用勺子轻轻撇去表面的油脂泡沫。
煲汤时先大火煮沸，去浮沫
煮沸后撇去浮沫能去掉杂质
煲汤时先大火煮沸，去浮沫预热锅
海鲜汤底要用冷水下锅，煮沸后撇去浮沫。
番茄汤：西红柿切块，加水煮沸，撇去浮沫，加入适量盐，再炖煮一会儿，最后撒上葱花和胡椒粉提味。
做肉汤时，先用大火煮沸撇去浮沫，然后转小火慢炖可提升鲜美
炖汤：先大火煮沸，撇去浮沫，再转小火慢炖
豆腐汤：豆腐切块，加水煮沸，撇去浮沫，加入葱花、姜片，炖煮10分钟，加盐调味即可。

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