腌制鸡肉时，用料酒和生抽：既能去腥，又能提鲜。

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腌制鸡肉，加入料酒和白胡椒粉，能去腥提鲜。
用料酒腌制鸡肉可以去腥提鲜，同时让鸡肉更易入味
用料酒腌制肉类，能有效去腥提鲜
蒸鱼前用料酒腌制，去腥提鲜：料酒能渗入鱼肉，去腥增香。
用料酒腌制鸡翅，可去腥提鲜
蒸鸡时，可以用料酒、生抽腌制去腥。
料酒去腥又增香：做鱼或肉时，提前加入料酒腌制可去腥增鲜。

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