蒸鱼前，用料酒和姜片腌制可以去腥增香。

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烤鱼不腥：鱼用料酒、姜片腌制，烤前撒上葱段，可去腥增香。
蒸鱼前用料酒腌制，去腥增香：料酒能渗透进鱼肉，减少腥味。
腌制咸鱼，用料酒和生姜擦拭鱼身，可去腥增香。
蒸鱼前用料酒腌制：去腥增香，蒸出的鱼更鲜美。
蒸鱼不腥：用姜片和料酒腌制，去腥又提鲜
烤鱼前腌制：用料酒、生抽、糖和姜汁腌制，可去腥增鲜。
蒸鱼时，可在鱼腹内放姜片和料酒，去腥增香。
去除鱼腥味：用姜片和料酒腌制鱼，烹饪时去腥效果好
蒸鱼前，用料酒和盐腌制15分钟去腥。
做鱼不腥：用料酒腌制鱼片，再用生姜汁去腥。

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