不要过度搅拌面糊，以免面粉起筋

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面糊搅拌：避免过度搅拌，以防面筋过度松弛
不要过度搅拌面糊，以免面筋形成，影响松软度。
制作海绵蛋糕：选择低筋面粉，轻柔搅拌面糊，避免过度搅拌
搅拌蛋糕糊时，尽量不要过度搅拌，以免面筋过度发展影响蛋糕的松软度。
搅拌面糊时，用低速慢转，避免面糊过度搅拌产生筋性。
搅拌面糊时，不要过度，以免面筋断裂导致蛋糕松散。
面糊搅拌时不要过度，以防面筋断裂，影响口感
蛋糕糊混合时，轻轻翻拌以防止过度搅拌导致面糊起筋。
做蛋糕时，不要过度搅拌面糊，以免面筋形成，影响蛋糕的松软度。

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