猪蹄煲汤加点姜片，去腥提香。

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加入几片姜片可以去腥增香，特别是炖老鸭或猪蹄。
炖汤放点香叶，去油腻：炖猪蹄、牛腩时加几片香叶去腥。
猪蹄煲汤时可提前泡水去腥。
煲汤时加点姜片，可以去腥增香。
煲汤时加入姜片可去腥增香
加适量姜片去寒，加点料酒提香去腥。
煲汤时加姜片和料酒，能去腥增香。
煲汤时，可以加入一些姜片，去腥增香。
猪蹄炖汤时，可先将猪蹄煮至微黄，去腥增香。
煲汤时，可以在汤中加入几片生姜，有助于去腥提香。

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