西红柿切块后，用少量盐拌一下，可防止西红柿出水

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做西红柿炒蛋：西红柿切块，鸡蛋打散。锅热后先炒蛋，再加西红柿翻炒。出锅前加盐调味，少量糖提鲜。
西红柿炖牛腩：牛腩切块，用热水焯水，西红柿切块，加水炖煮，牛腩熟透后加入西红柿，小火慢炖。
西红柿拌鸡胸肉：鸡胸肉切丁，用盐、胡椒腌制，西红柿切块，两者混合后加少量橄榄油拌匀，撒上葱花提香。
西红柿炒鸡蛋，西红柿去皮后再切块
番茄炒西红柿：两个西红柿切块，直接下锅翻炒，出锅前加盐和少许糖提鲜。
炒蛋配西红柿：西红柿切块，快速翻炒后与蛋一同出锅
西红柿炖牛肉：牛肉切块，西红柿切块，加水炖煮，最后加盐和胡椒粉提味。
西红柿炖牛腩：牛腩切块焯水，西红柿切块，一起炖煮，加盐、八角、香叶，炖至牛腩酥烂。
简易汤品：西红柿鸡蛋汤，把西红柿切块，鸡蛋打散，水开后一起下锅，加盐调味。
西红柿炒蛋：西红柿切块，鸡蛋打散，锅中热油，先炒蛋，再加入西红柿，加盐、糖调味，快出锅时加少许醋提鲜。

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