用蒸锅蒸蔬菜，减少水溶性维生素流失

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蒸蔬菜的小贴士：大火快蒸，保持营养，减少水溶性维生素流失。
用蒸锅烹饪蔬菜能最大程度保留营养，减少水溶性维生素流失。
蒸蔬菜的营养保留：先焯水再蒸，减少维生素流失
蒸蔬菜保留营养：水蒸可减少维生素C损失。
利用锅盖蒸蔬菜，减少水分流失
蔬菜用低温炖煮，能减少水溶性维生素流失，保留脆嫩口感。
电蒸锅蒸蔬菜，可减少营养流失，保持原色原味
使用蒸锅蒸蔬菜，营养流失少，保留原色原味。
用低温慢煮法烹饪蔬菜，能减少水溶性维生素流失，口感更脆嫩。
蒸蔬菜：蒸锅水开后，蔬菜放入蒸3-5分钟，保持营养不流失。

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