煮面时面条弯曲的科学解释

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煮面时加点盐：可以防止面条黏连，煮出的面条更劲道。
煮面时加点盐，面条不易煮烂。
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煮面时加点盐，可以防止面条黏连，煮出的面条更有嚼劲。
做拉面时，煮面的水要盖过面条，避免煮烂。

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