如何防止切菜时溅出的油星烫伤？使用砧板边缘包裹湿抹布。

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砧板边缘应磨平，防止切割时割伤手指。
切菜时使用砧板边缘保护手指，避免切伤
烹饪时防止油溅伤：使用锅盖边缘垫上湿布。
使用砧板边缘可以防止蔬菜切片不均匀
烹饪时使用防溅挡板：避免热油飞溅烫伤，可在灶台边缘安装防溅挡板。
切菜时使用砧板边缘保护手指，避免割伤
使用菜板边缘的刀槽切洋葱，可防止洋葱汁液四溅。
使用砧板垫湿布可以防止切菜滑落
炒菜时如何防止油溅伤
使用防溅挡板，防止热油飞溅烫伤。

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