做烘焙时，用发酵粉替代小苏打效果更好

发布时间：2024-10-31 05:51

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用小苏打和水混合做面糊，烘焙时可替代发酵粉
用小苏打代替发酵粉，烘焙效果一样：小苏打化学反应快，但膨胀力略弱。
用小苏打做烘焙时的发酵粉，效果温和且天然。
用小苏打做烘焙发酵粉
用小苏打做烘焙粉：烘焙时，可用小苏打替代部分面粉，降低成本且蓬松度好。
发酵粉和小苏打混合使用，效果更佳
用小苏打做烘焙发酵粉：小苏打和柠檬汁是天然的发酵剂。

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