摆放餐巾时，遵循从外到内的原则，方便取用。

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餐巾的摆放位置遵循从外到内的原则，通常是餐盘上方再叠放餐巾环。
餐具摆放遵循从外到内的原则，主次分明，便于清理。
餐具摆放遵循从外到内、由主到次的原则，体现礼仪。
餐桌上的餐具摆放要有规律，遵循从外到内的原则
使用刀叉时，尽量从外向内取食，遵循由大到小的原则。
餐桌摆放宜遵循‘黄金三角’原则，方便取用
餐具摆放遵循从小到大、从左至右的原则。
厨房用具遵循从上到下、从左到右的收纳原则，便于取用。
餐桌椅摆放应遵循'用餐区舒适且方便进出'的原则。
使用刀叉时，右手持叉，左手持刀，用餐顺序遵循从外到内的原则。

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