切洋葱时，可以在切之前泡在冷水里减辣

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巧切洋葱：切前在切口处撒盐，可以减少切时的刺激；切洋葱时泡在冷水中可减辣。
切洋葱时，可以切后泡在冷水里减辣。
切洋葱时，切片后泡在冷水里可以减辣
切洋葱时，将洋葱切片后泡在冷水里可以减缓辛辣刺激
防止切洋葱辣眼睛：将洋葱切片泡在冷水中，或者在切之前先将洋葱冷藏一会儿。

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