切割西兰花易焯水：茎部斜切，缩短浸泡时间，保持脆嫩。

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切割西兰花：先焯水再切，保持绿色和脆嫩
切割西兰花时，保留茎部，能保持花朵完整
西兰花切花球时，先用刀在茎部斜切一圈，方便剥去硬皮
切西兰花时，先焯水再切可保持绿色
切西兰花时可先焯水，能保持绿色和口感
西兰花焯水后，迅速浸入冰水中，能保持脆嫩和鲜艳的颜色。
切西兰花，可以先焯水烫一下，更易熟透。
处理西兰花：焯水后过冷水，保持脆嫩口感。
蒜蓉西兰花，先焯水能保持绿色，口感脆嫩
蔬菜焯水可以缩短烹饪时间，保持脆嫩。

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