切奶酪时防止黏连：切完后立即放入冰箱冷藏，不易粘连

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鱼片切好后，立即放入冰水浸泡，不易粘连。
饭盒装饭后，不要立即放入冰箱，防止冷饭粘连。
章鱼清洗后，放入冰箱冷藏，不易黏连变质。
切土豆丝不粘连：土豆切片后用冷水浸泡，沥干后再切，不易黏连。
切生姜片不粘连：切后立即放入凉水中浸泡
切鱼片不腥气：鱼肉放冰箱冷冻后再切，不易黏连且去腥效果好。
水果防氧化：切开后立即放入冰箱冷藏，不易变色
切奶酪时，可先在刀上涂抹黄油，防止粘连。

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