切根部去土：许多蔬菜根部泥土较多，先用手指轻轻搓洗去除，再切洗更干净。

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切根部去泥：许多蔬菜根部有泥土，切掉根部再清洗可减少清洗时间。
切根部去泥：清洗土豆、萝卜等，先削去根部泥土，再用流动水冲洗。
切根部：清洗时从根部切下，更容易洗去泥土和杂质。
切根部: 绿叶蔬菜先切根部，因为根部较难清洗。
清洗芹菜时，可先对茎部切段，再用手搓洗更易去泥。
处理香菜根部，清洗时轻轻揉搓，去掉泥土又不影响口感。
碾压冲洗：轻轻用手碾压蔬菜，再用清水冲洗，可去掉硬壳和部分泥土。
切割蔬菜前洗净去蒂：许多蔬菜如黄瓜、西红柿等，切割前清洗干净并去蒂，更卫生。
用洗衣液洗菜：蔬菜上的泥土可用洗衣液轻搓，再用清水冲洗干净。
洗菠菜时，加入少许盐，用手轻轻搓洗可去泥沙。

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