自制鸡精：鸡骨架熬汤，过滤掉杂质，浓缩后加入味精和食盐，冷却后装瓶保存。

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自制鸡精：鸡肉熬汤，过滤掉杂质，浓缩后加入味精
自制鸡精：鸡骨架熬成高汤，加入味精和鸡粉调味，冷却后装瓶。
鸡精：鸡肉熬煮浓缩，添加食盐和味精制成。
鸡精自制：鸡肉汤浓缩，加入鸡粉和适量食盐调制。
自制鸡精：鸡肉炖汤后过滤浓缩
做火锅底料，可以选用牛骨、鸡架、猪骨熬煮，加入八角、桂皮、香叶、花椒等调料，慢慢炖煮数小时。过滤掉杂质，保留汤底，冷藏后食用更佳。
清炖鸡汤不油腻：撇去浮油，用纱布过滤掉杂质，加入鸡精提鲜，最后撒上葱花增香。
自制酱油膏：酱油加糖，慢慢熬煮浓缩，冷却后装瓶。
自制鸡精：将鸡粉和适量水混合，加热溶解，冷却后密封存储。
使用鸡骨汤熬制浓汤，增加钙质和蛋白质含量。

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