姜蒜蓉的做法：姜切末，蒜剁碎，加盐和适量食用油，搅拌均匀，用于炒菜增香。

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葱姜蒜酱：葱姜切末，蒜剁碎，加酱油和醋拌匀。
自制蒜蓉酱：大蒜剁碎后加盐、糖和食用油拌匀。
蒜蓉辣椒酱的制作：蒜切末，辣椒剁碎，热油爆香，加调料拌匀。
自制蒜泥：大蒜剁碎，加盐和香醋，搅拌均匀后放置腌制。
制作蒜蓉酱：大蒜剁碎后加入生抽、糖和香油，搅拌均匀，放置片刻让味道融合即可。
自制蒜泥：大蒜剁碎，加盐和少许醋，搅拌均匀后放置腌制增加香味。
蒜蓉西兰花：西兰花焯水，过冷水后切小朵。大蒜剁碎，热锅凉油，油热后加入蒜末炒香。加入西兰花，翻炒均匀，加盐、鸡精调味，出锅前撒些胡椒粉提香。
蒜蓉西兰花：西兰花焯水后，用蒜末、盐和少量橄榄油拌匀，快速翻炒均匀。
自制蒜蓉酱：大蒜剁碎，加入热油炒香，加盐、糖和酱油调匀，冷藏后使用更佳。
葱姜蒜酱：葱姜切末，蒜捣泥，混合酱油和糖，凉拌或炒菜。

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