酱油：提鲜增色，炖煮肉类必备。

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炖肉加酱油：提前炖煮可去腥增香，但最后加会让色泽更好。
酱油和料酒搭配，适合炖煮肉类，能去腥增香。
八角、桂皮与酱油一起炖煮，提升肉类香气
酱油炖鸡：先用酱油腌制鸡肉，再炖煮，鸡肉色泽红亮，味道浓郁
酱油能提色增香，尤其在炖煮时可使色泽红亮
五香粉与酱油搭配: 提鲜增香，适合炖肉
炖肉软烂又入味：提前用料酒、酱油腌制肉类，炖煮时加热水，慢慢炖至汤汁浓稠
炖肉加点糖：炖煮肉类时加入适量白糖，能提升肉质的鲜美，去腥增香。
使用酱油炖肉，能给菜肴增添鲜亮的色泽和咸香
炖肉时加入适量的酱油，增添色泽和味道。

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