保持锅内少量油，减少溅油

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锅内放少量油，可减少溅油
炒菜时，尽量保持锅铲与锅壁接触，减少溅油
炒菜少溅油：热锅冷油，油温八成热时下锅，减少溅出。
炒菜少溅油：热锅凉油，油热后再下锅，减少溅出。
炒菜少溅油：热锅凉油，油温六成热时下锅，减少溅油
炒菜少溅油：热锅凉油，油热后加入食材，减少溅出。
炒菜少溅油：热锅冷油，食材下锅后立即翻面，减少溅出。
炒菜不溅油：热锅冷油，油热后下锅食材，减少溅出。
炒菜不溅油：热锅凉油，油温六成热时下锅，减少油溅。
烹饪时避免油溅火：锅热后加少量油，等油热后再加菜，减少溅出。

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