出锅前淋少量热油，增香锁色

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出锅前淋一点热油，增香提色
炒青菜时，出锅前淋一点热油，能锁住菜的翠绿色泽。
出锅前淋点热油，提升菜品香味
出锅前撒上葱花和热油，瞬间提香增色。
炖鱼时，撒上葱花和香菜提香，出锅前再淋热油。
做炒饭加点酱油：炒饭快出锅前淋入酱油，能增添色泽和香味。
蒜蓉西兰花：西兰花焯水，捞出沥水，大蒜剁碎，热锅凉油爆香蒜末，放入西兰花翻炒，加盐调味，出锅前淋些热油增香。
蒜蓉西兰花：西兰花焯水，捞出控水，大蒜切末。锅中热油，放入蒜末炒香，加入西兰花翻炒，加盐、鸡精调味，出锅前淋些热油增香。
炒青菜时，出锅前淋点热油，保持翠绿。
酱油不宜过早加入，炒菜出锅前再滴可增色提香

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