火腿肠切片后用保鲜膜包好再放冰箱，不易干硬

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切火腿肠片不粘连：切后立即放入冰箱冷却
火腿肠、培根等熟食室温下放置，切片后再放入冰箱。
火腿肠切段后，用锡纸包好，放冰箱冷冻可以防止长霉。
熟食如火腿、烤鸡，用锡纸包好再放入冰箱，不易变干。
切火腿肠不滑手：火腿肠冷藏后再切，不易黏连。
大蒜切片不发芽：切开后用保鲜膜包好，放入冰箱可延长保存期。
剩菜冷藏后不易发霉：用保鲜膜包裹好，再放入冰箱。
冰箱内不宜存放大块肉，应切成小片或者用保鲜膜包裹好。
肉类切片后迅速放入冰箱冷冻，不易风干变硬。
竹笋、百合等易碎干货，最好用保鲜膜包好再放入冰箱。

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