豆芽是素食者的好朋友，含有丰富的维生素C。

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豆芽是春季常见食材，含有丰富的维生素和矿物质。
吃豆腐或豆浆是素食者获得铁质的好方法，但最好搭配富含维生素C的食物以提高吸收
吃富含铁质的豆类前，最好与富含维生素C的食物一起食用。
食用含有丰富维生素C的食物能增强免疫力
橙子含有丰富的维生素C，增强免疫力
[蔬菜]辣椒含有丰富的维生素B1和维生素C，有助于缓解疲劳。
[蔬菜]南瓜含有丰富的维生素A和维生素C，有助于皮肤保养。
豆芽富含钙质，适合素食者补钙。
绿色蔬菜如西兰花，含有丰富的维生素C。
[蔬菜]萝卜含有丰富的维生素C和膳食纤维，有利于肠胃健康。

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