锅具最好配套使用，比如炒锅配木铲，炖锅配硅胶勺。

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使用锅铲时，尽量用木质或硅胶材质，避免刮伤锅面。
炖煮时，尽量使用木铲或硅胶铲，减少对锅底的刮痕；炖锅盖子应轻拿轻放，避免磕碰变形。
使用木铲或硅胶铲，避免金属刮伤不粘锅表面
锅具搭配：炖汤用砂锅，炒菜用平底锅，煎蛋用不粘锅。
锅具搭配：炖汤用砂锅，炒菜用不粘锅，蒸煮用不锈钢锅。
避免使用硬质炊具刮擦不粘锅，可用木铲或者硅胶铲轻轻翻动。
使用木铲或硅胶铲，它们的表面光滑，不易刮伤锅面。
炒菜用不粘锅搭配木铲，防止刮伤
使用木质或硅胶铲，减少刮痕，防止锅面破损
使用木质或硅胶铲子，避免刮伤锅具

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