使用烤架: 提高食物与热源接触，有利于烘烤均匀。

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烤箱烘培时，可以使用烤架，使食物受热更均匀。
使用烤盘时，间隔均匀分布食物，利于热量均匀分布。
烤箱使用技巧：先预热，避免直接放入冷食物，食物间留有一定空间以利于烘烤均匀。
烤箱烘烤前预热，可提高烘焙效率且食物更均匀
烤箱烘烤前预热，食物更均匀受热
使用烤网可以提高食物受热均匀性
使用烤架，可使食物均匀受热。
提前预热烤箱，可以使食物均匀受热，缩短烘烤时间
电烤箱烘烤前预热，可使食物受热更均匀。
使用烤架可以提升食物的烧烤效果，均匀受热

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