海带结用开水浸泡后，沥干水分，冷冻效果好。

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海带用冷水浸泡，拧干水分后冷冻保存。
海带浸泡后洗净，沥干水分储存。
海带浸泡后，拧干水分，放冰箱冷冻可长期保存。
鱿鱼泡水后，沥干水分再放入冰箱冷冻。
贝类干货：洗净后浸泡在冷开水中，沥干存放。
菜花用盐水浸泡后，沥干水分，晒干或冷藏，食用时烹饪更佳。
冷冻蔬菜在烹饪前，最好先用冷水解冻，然后沥干水分。
将蔬菜浸泡在冷水中解冻，然后沥干再用，能保持更脆嫩。
水果和蔬菜可先清洗后冷冻，但要沥干水分
菜花用盐水浸泡后沥干，能有效保鲜。

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