虾仁冷冻前加入适量淀粉，可防止粘连并提升口感

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爆炒虾仁，要先用淀粉裹住虾仁提升口感
虾仁滑蛋：虾仁用盐、胡椒粉腌制，炒蛋时加入少量淀粉嫩滑不粘锅。
虾仁可用淀粉腌制，提升口感滑嫩度。
炒虾仁时要用料酒去腥，加入淀粉能提升口感滑嫩度。
炒虾仁加淀粉：能使虾仁更嫩滑，口感更好。
虾仁滑炒时，可以加入少量淀粉，能使虾仁更加嫩滑。
虾仁可用淀粉腌制，既能提高口感，又能防止粘锅；烹饪鱿鱼时，可以搭配蒜蓉，增加香味。
虾仁炒蛋：虾仁提前用料酒和淀粉腌制，鸡蛋打散，热锅冷油，先炒蛋，再加入虾仁翻炒。
虾仁裹淀粉，可提高口感滑嫩。
虾仁要用淀粉腌制，提升口感嫩滑。

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