切熟食后立即清洗刀具，防止交叉污染

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厨房用具清洁：刀具切菜后立即洗净，刀具切生食和熟食要分开，防止交叉污染。
刀具切过生食后，立即用热水冲洗，防止交叉污染。
厨刀切生食后立即洗净，防止交叉污染
切菜刀切完生肉后立即清洗，防止交叉污染
切熟食时，最好使用独立的刀具以防止交叉污染。
清洗水果刀：切完生食后立即用热水冲洗，防止交叉污染。
切熟食时，刀具要干净，防止交叉污染
使用刀具切生食后要立即清洗，防止污染。
切生肉后要立刻清洗砧板和刀具，防止交叉污染
砧板和刀具清洁后立放，防止生熟交叉污染。

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