用蔬菜替代肉类做主菜

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用豆腐和蔬菜替代肉类做菜肴，营养丰富又省钱
素食主义菜肴通常不含肉类和动物产品，使用蔬菜、豆类、谷物和坚果替代。
用豆腐替代肉类做主菜，富含植物蛋白
制作素食披萨时可用各种豆类和蔬菜替代肉类
使用便宜的肉类替代品，如鸡胸肉替代牛肉做炖菜。
用鸡蛋替代部分肉类做菜
选择含有蔬菜的沙拉，替代肉类为主的套餐
使用便宜的肉类替代高端食材，如鸡肉替代牛肉做炖菜。
素食主义菜肴可以使用豆腐、豆皮、坚果和各种蔬菜来替代肉类，口感丰富。
选择蔬菜和肉类的替代品，如豆腐、豆类和冷冻蔬菜

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