海鲜颜色新鲜，没有异味是好的指标

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如何挑选新鲜的海鲜：看色泽，活体海鲜颜色鲜艳；摸质地，活蹦乱跳的更新鲜；闻气味，没有腥味或者异味的是好货。
海鲜颜色鲜艳，腥味轻者通常是新鲜的，但要注意是否有异味。
买肉时，看颜色，新鲜的色泽鲜艳，有光泽；闻气味，新鲜的没有异味；摸弹性，新鲜的质地紧实有弹性。
如何挑选新鲜海鲜：看色泽，活体海鲜颜色鲜艳，质地紧实；闻气味，新鲜海鲜有海洋味道，无异味；摸弹性，活体海鲜手感紧实，不易掉落。
如何判断肉类是否新鲜：看颜色，新鲜肉色泽鲜艳；闻气味，新鲜肉没有异味；摸质地，新鲜肉有弹性；切开看，新鲜肉内部结构清晰。
如何判断肉类是否新鲜：看颜色，新鲜肉色泽鲜艳；闻气味，新鲜肉没有异味；摸质地，新鲜肉有弹性；切面观察，新鲜肉汁水丰富。
食用海鲜前检查是否有异味，判断是否新鲜
购买肉类时，观察色泽，新鲜的色泽鲜亮；闻气味，新鲜肉类没有异味；按压，弹性好的肉质较好
如何挑选新鲜海鲜：看色泽，活体海鲜颜色鲜艳；摸质地，活体有弹性；闻气味，新鲜无腥味。
海鲜颜色鲜艳，但要看是否有腥味。

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