选择鱼，看眼睛，活鱼眼睛清澈透明。

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挑选活鱼：看鱼的眼睛，新鲜的鱼眼睛会微微凸起，不透明。
挑选鱼的新鲜程度：看眼睛，活鱼眼清澈；闻鳃，新鲜鱼会有鱼腥味
购买海鲜看眼睛：活体海鲜眼睛清澈，死鱼则混浊无神。
如何挑选新鲜鱼类：看鱼眼，活鱼眼睛清澈；摸鱼背，光滑无黏液的是新鲜的。
选购鱼，看眼睛，新鲜鱼眼清澈，稍有光泽；闻鳃丝，新鲜鱼鳃呈鲜红色，无黏液。
如何挑选新鲜鱼类：看眼睛，活鱼眼睛清澈；摸鳃盖，紧闭者新鲜；闻气味，无腥臭的是好货。
购买鱼虾，选择眼睛清澈，鳃丝鲜红的，活力旺盛。
购买海鲜，观察眼睛和鳃，活体鱼的眼睛应清澈，鳃鲜红。
如何挑选新鲜鱼类：看眼睛，活鱼眼清澈；摸鳃盖，紧闭者新鲜；闻气味，无腥臭为佳。
海鲜选择，活体鱼鳃鲜红，活虾眼睛清澈，活蟹腹部饱满。

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