麻婆豆腐加豆瓣酱，口感麻辣

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麻婆豆腐的'麻'来自花椒粉，辣味来自干辣椒和豆瓣酱
制作麻婆豆腐，豆瓣酱和辣椒的比例要适中。
制作麻婆豆腐，豆瓣酱不能少
麻婆豆腐：豆腐切块，用豆瓣酱、花椒炒香，再加入牛肉末和豆瓣酱，最后撒上葱花
做麻婆豆腐，豆瓣酱和牛肉末的比例是1:2，口感最佳。
制作麻婆豆腐时，豆瓣酱与牛肉末的比例要恰到好处，以突出麻、辣、鲜、香。
川菜中的麻婆豆腐，离不开豆瓣酱的提味
做麻婆豆腐，豆瓣酱和牛肉末要充分搅拌均匀
制作麻婆豆腐，豆瓣酱和牛肉末的比例很重要。
麻婆豆腐：选用嫩豆腐，搭配特制麻辣酱，快速翻炒出红油，香气四溢。

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