做鱼香肉丝，最后勾芡增稠

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做炖菜时如何使汤汁浓稠：最后加入少量淀粉水勾芡。
鱼香肉丝：猪肉切丝，用料酒、酱油腌制，炒熟后加入木耳和胡萝卜，最后淋上鱼香酱。
用淀粉勾芡，能使汤汁更浓稠
做鱼香肉丝，胡萝卜丝不可省
用淀粉勾芡，可以使菜品汤汁浓稠
做鱼香肉丝，肉丝要滑嫩秘诀是淀粉和酱油
用玉米淀粉勾芡，让素食汤汁更浓稠
做鱼香肉丝：猪肉切丝，用淀粉腌制，炒至断生后加入酱汁，翻炒均匀。
做鱼香肉丝：猪里脊切丝，用料酒、酱油腌制。热锅凉油，加入泡辣椒、姜蒜炒香。加入肉丝快速翻炒，再加胡萝卜丝、木耳和葱花。最后调入醋和糖，翻炒均匀即可。
蟹黄豆腐羹：将蟹黄与嫩豆腐拌匀，加水淀粉勾芡，小火慢炖，最后撒上葱花提香。

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