适当吃些绿叶蔬菜，如菠菜和生菜

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绿叶蔬菜如菠菜和生菜可拌入酸奶做成轻食
绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝是钙的良好来源
绿叶蔬菜如菠菜、芥蓝，富含铁质
素食者可以通过吃深色蔬菜（如菠菜、甜菜根）来获取叶酸
每日摄入蔬菜应以绿叶菜为主，如菠菜、油菜，补充纤维和钙质。
绿叶蔬菜如菠菜、生菜可做成沙拉，搭配坚果和柠檬汁提味。
每日蔬菜摄入应以绿叶蔬菜为主，如菠菜、油菜，提供丰富的钙质。
吃深色蔬菜如菠菜预防贫血
吃深色蔬菜如菠菜，补充铁质
春季多吃菠菜、韭菜等绿色蔬菜，有助于肝气疏泄。

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