用醋泡鱼，不仅能去腥，还能软化鱼骨，易于消化。

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用醋烹饪鱼，能去腥增香，还能软化鱼骨
炖鱼别忘了放醋：醋能去腥提鲜，还能软化鱼骨，避免鱼刺过多。
电饭煲炖鱼，可加点醋，去腥增鲜，同时软化鱼骨，易于消化。
醋可软化鱼骨，烹调鱼时可用少量醋去腥
炖鱼汤时，加入一些醋可以软化鱼骨，易于消化。
炖鱼时加入姜片去腥，醋可以软化鱼骨。
炖汤时加点醋：能去腥增鲜，还能软化骨头利于消化。
醋能软化鱼骨：炖鱼时加点醋，可以减少鱼刺对消化的影响。
蒸鱼用料酒：不仅能去腥，还能让鱼肉更鲜嫩
煎带鱼加料酒：去腥增香，还能软化鱼肉

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